明日7月2日、浦和に青木亭の新店がOPEN!
こっさり(こってりなのにあっさり)なラーメンを提供するこのらーめんチェーン、
俺は結構好きなんだよね!
シンプルだけれど美味しい麺とスープは一番安い500円のらーめんでも
満足度は高いの。
そんな青木亭の新店が浦和にOPENするそうだけれど、
なんと!
OPENから3日間限定300食で5円セールが実施されるんだそう。
開催期間の3日間、1日100食なのかどうかはわからないけれど、多分そうなんじゃない?
だけどこの5円って金額、100食販売して、やっと通常の一番最安値のらーめんの1杯の売り上げ。
この思い切りはすごいです!
今までこちらのエリアのお店がなかった青木亭!
こんなに美味しいってのは食べてみなくちゃわからないことだから、
広告費の代わりに無料セール(ほぼ無料だよね)を開催することによってファンをつくる戦略。
フリーな販促方法が一般的になった今ではもっとも無駄のなりすぐれた広告方法だと思う。
しかも無料ではなく5円の販売とすることによって、
お客が来る安い状況と脳に刻まれるインパクトを計算しているわけ!
見事です!
ただこの青木亭を運営している有限会社フードチェーンのすごいところは、
OPENじゃなくても毎年、各お店で周年記念の5円セールを行っているということ。
客数が全然ないらーめん店では考えられる方法だけれど、
この青木亭は時間にかかわらずかなりの席の占有率なの。
放っておいても売り上げが期待できる土曜日に既存店で5円セールを実施するなんて、
まさにお客様感謝の意味合い以外何物でもないわけで・・・
単に広告をわかっている企業というだけではなく、
お客様への関\\感謝を忘れない素敵ならーめんチェーンだと思ったわけ。
あ〜青木亭のラーメンが食べたくなってきた!
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2012年07月01日
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