まあ売り上げアップの工夫を見た!という事で・・・広告カテゴリーに。
今日はじめてくら寿司に行ったんだけど・・・この店なかなか楽しいんだよねぇ〜!
いつも行っている回転寿司と違うとまず、メニューが違うから楽しいのは当然。
だけどそれだけじゃないんだ。
すごく作業の無駄を省いている感じがするこの店舗。
ほぼ全皿が100円なんだけど、それをテーブルに設置されている
お皿回収コーナーに皿を入れると、5皿に1回くじみたいな感じでカジノ式ルーレットが回転!
大当たり!するとお茶の器が置いてあるところのカプセルホルダーから
商品が入ったカプセルが落ちてくるっていう仕組み。

ちなみにうちらのテーブルは大当たりが出たのにカプセルが落ちてこなくて・・・店員さんを呼んだ。
”この機械調子悪くなること多いんです。”
とめっちゃ可愛い店員さんが答えくじ引きのような箱に手を入れてカプセルを引っ張る。
くら寿司のシールと平日限定300円引きのクーポンが入っていたよ。
商品自体はたいしたことないけど・・・この楽しさの演出は頭が下がる思い。
この5皿で抽選のこのマシーンによって、(特に)子供たちはあと2皿食べようよ!って積極的になる。
だから売り上げも増大!
嫌味じゃなく楽しみながら気が付いたらお腹いっぱいなんだけど、オーダーを繰り返していた。
すごく見事な手法です!
こういうアイディアがないと、この時代増益は達成出来ないんだろうね!
寿司もなかなか美味しくって楽しい!
そう、食事はエンターテインメントのはずなのです!
こういう外食企業が増えると、もっと外食の楽しみが増えそうだよね!
ちなみに他の回転寿司では見かけないいかめしや半熟玉子巻きは結構おいしかったよ!


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